Choucroute à la lorraine Recettes Elle à Table
Ingrédients Le top des recettes en vidéo Préparation de la recette : choucroute à la bière Lavez la choucroute deux fois à l'eau froide, puis essorez-la. Pelez les gousses d'ail et la carotte. Découpez cette dernière en morceaux. Déposez le tout dans une mousseline avec les épices.
Choucroute gourmande à la bière
2 h 20 min Intermédiaire 2,80 € /pers 0 commentaires Ingrédients : 4 Pers. 11,20 € Choucroute crue 2 kg Palette de porc 1,5 kg Poitrine fumée 400 g Cervelas 400 g Saindoux 100 g Bière blonde 75 cl Saucisse (s) 6 Pomme (s) de terre 6 Oignon (s) 2 Carotte (s) 1 Ail 2 gousse (s) Clou (s) de girofle 2 Poivre en grain Baie de genièvre Cumin Gros sel
Top recette facile de choucroute à la bière — boirelocal Food, Vegetables, Sausage
1 gousse Ail 2 Feuilles de laurier 10 Grains de poivre noir 1 Clou de girofle 5 Baies de genièvre 10 Graines de coriandre 10 Graines de cumin Sel 10 Graines de coriandre 10 Graines de cumin Sel Étapes de préparation Lavez la choucroute à l'eau froide et essorez-la soigneusement.
Recette Choucroute à la bière
Commencez par laver la choucroute et à l'essorer. Vous pouvez ensuite éplucher et trancher les oignons et les échalotes. Vous disposerez ces derniers dans une cocotte, en les faisant blondir. Vous ajouterez des charcuteries comme du lard coupé en morceaux.
Choucroute à la bière de Rita S. "au cochon heureux" Cookpad
1 Préparer les ingrédients sur le plan de travail. Émincer les oignons et les échalotes. 2 Faire blondir oignons et échalotes dans une graisse au choix. Réduire le feu sous la cocotte et y déposer, dans le fond, le lard coupé en morceaux. 3 Donner un petit bain rapide à la choucroute.
La Choucroute à la Bière Sauerkraut with Beer Recipe • French Today
Préparation de la recette Choucroute à la Bière étape par étape : 1. Pelez l'ail et les oignons, puis émincez les oignons finement. Rincez les carottes, épluchez-les et tranchez-les moyennement. Mettez l'ail, la carotte tranchée, les clous de girofle, le poivre en grains et les baies de genièvre dans un petit sac en tissu de cuisine. 2.
Quelle bière pour la choucroute?
Une fois vos oignons quasiment translucides, réalisez des couches en commençant par de la choucroute, puis la mousseline d'épice, la poitrine fumée et la palette puis recouvrer avec le reste de choucroute. Salez et mouiller à la bière et laisser cuire 2 heures à feu doux.
Les bienfaits du chou de choucroute
Rincer la choucroute plusieurs fois à l'eau froide. Bien égoutter. Dans une grande casserole, faire revenir l'ail et les oignons dans un peu d'huile. Ajouter la moitié de la choucroute (500 ml [2 tasses]) et les carottes. Ajouter le porc ou le bacon et assaisonner avec les baies de genièvre, le cumin, le clou de girofle, le poivre et le sel.
Recette Choucroute à la bière facile Mes recettes faciles
Faites suer les oignons et une pomme dans la graisse d'oie ( ici une huile d'olive ligurienne) et ajoutez une peu de cumin, du laurier et des baies de genevières. Ensuite ajoutez le chou, verser toujours l'eau bouillante sur la choucroute crue, comme ça, elle est moins acide. Ensuite, versez un peu de bière blonde sur la choucroute et portez.
Choucroute à l'alsacienne au Cookeo Recette de Choucroute à l'alsacienne au Cookeo
Les ingrédients pour une choucroute à la bière traditionnelle. - 500 g de palette fumée - 2 saucisses de Montbéliard fumées - 4 saucisses de Strasbourg - 200 g de lard fumé - 2 feuilles de laurier. La préparation de la recette de choucroute à la bière traditionnelle se fait en deux jours. La veille, lavez votre chou deux à trois fois.
Épinglé sur Cuisine PLATS COMPLETS
La choucroute alsacienne à la bière est un plat qui se caractérise par l'utilisation d'ingrédients simples mais de grande qualité. Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser ce mets délicieux : Choucroute: la base de la choucroute alsacienne est bien sûr le chou fermenté.
Choucroute à l'alsacienne au Cooking Chef Recette de Choucroute à l'alsacienne au Cooking Chef
Elle est à la base de plusieurs recettes traditionnelles françaises telles que la carbonade flamande, la choucroute, la tarte sucrée flamande, le coq à la bière, les moules, les pintades, les.
La recette de la choucroute vegan est enfin sur le blog! Chou fermenté, comment faire? (avec
1 Tapisser le fond d'une cocotte en fonte de la couenne des 2 morceaux de poitrine. Disposer la moitié de la choucroute, parsemer de quelques baies de genièvre, d'une feuille de laurier, de sel et de poivre. Mettre les viandes (poitrine, saucisses à cuire, jarret) par dessus et ajouter le reste de la choucroute. 2 Mouiller le tout avec de la bière.
choucroute à l'alsacienne au monsieur cuisine Recette de choucroute à l'alsacienne au monsieur
1. Epluchez, taillez en lamelles l'échalote et les oignons. 2. Mettez-les à revenir dans la cocotte-minute. Ajoutez ensuite le lard. 3. Lavez la choucroute à l'eau froide, pressez-la entre vos mains pour l'essorer. Mettez-en la moitié sur le lard.
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Choucroute traditionnelle à la bière. Quoi de mieux qu'une choucroute bien chaude après une petite promenade ?. La recette par La neuvième planète.
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